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立秋到,贴秋膘

作者:本站 发表时间:2019-08-08 109 次浏览
导读:

今天立秋了,终于快送走这个火热炎炎的夏天,我们在这个这闷热的夏季终于可以松一口气了。济南这几天也是小雨连连出门一定带好雨具。元宵的汤圆、端午的粽子、中秋的月饼、冬至的水饺这些可能大家都很熟悉,你知道立秋有哪些活动吗?嘉亿聚鑫的小编为你科普一下立秋应该吃些什么吧!

鸡汤.jpg

立秋到,贴秋膘。这句话不知在座的各位听没听过,这句话就是很简单的字面意思,简而言之就是要多吃。不过至于吃什么也是有讲究的。立秋这天吃各种各样的肉,炖肉、烤肉、红焖肉、红烧肉等。一些地方还流行“啃秋”习俗,有些地方也称为“咬秋”。我国民间有立秋之日吃西瓜、吃秋桃等“啃秋”的习俗,意在用西瓜“啃”去暑气,“啃”掉“秋老虎”,迎接凉爽的秋季。人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻,整个秋天不生病。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可防疟疾。其他还有吃水饺、祭祀土地神、插戴楸叶等习俗。

红烧肉.jpg

但是在专家眼里,立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异,否则不但起不到保健的作用反而有害健康。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。如果真的想补一补,那么请多多享用秋季丰富的蔬菜、水果、豆类、薯类和杂粮吧,它们所富含的膳食纤维、维生素、矿物质和诸多的生物活性物质,或许才是我们真正需要“补”的东西。